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신제품 볶음김치 출시

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작성자 에이치엠푸드 댓글 0건 조회 1,084회 작성일 25-02-25 10:31

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HM푸드, 신제품 볶음김치 인기 … 6개월 개발끝 '황금레시피'로 선봬


HM푸드 볶음김치는 6개월동안 연구끝에 황금레시피로 개발됐다. [제공=에이치엠푸드]김치전문 제조 유통 전문 브랜드 에이치엠푸드(HM푸드)의 볶음김치는 6개월 동안 '맛있는 볶음김치'를 개발하기 위해 김치의 숙성정도,넣는 재료와 양, 볶음시간과 온도에 따라 맛의 차이를 분석하여 자체적으로 황금레시피를 개발했다. 

황금레시피는 넣는 재료와 넣는 양, 볶음시간과 온도에 따라 다양한 맛을 선사하고 있다. 

김치는 한국인의 대표적인 발효음식으로 건강에 좋은 성분이 들여 있으며, 특히 볶음김치는 조리과정을 거치면서 맛의 풍미가 더해 주고 건강한 영양소를 제공한다.

또 볶음김치는 감칠맛은 많아지고 볶는기름에 의해 김치가 더 담백하고 풍미가 풍부해지면서도 단맛,짠맛,매운맛을 완벽하게 조화를 이룸과 동시에 새콤달콤한 맛이 훌륭해서 볶음김치 그자체만으로도 훌륭한 반찬이 되지만 두부김치로도 좋다.

에이치엠푸드 박향미 대표는 "국수의 고명으로 얹져 먹어도 되고 따끈한 밥과 함께 먹어도 좋고, 김밥에 넣어 먹어도 되고, 김치볶음밥을 만들어 먹어도 되고, 라면과 함께 먹어도 되고, 다른 요리와 곁들여 먹어도 좋으며 심지어 밥에 물을 말아서 볶음김치만 올려서 먹어도 맛있는 식사가 가능하다"고 소개했다.

현재, 국내 유명 프랜차이즈 외식 브랜드에 대량 공급하고 있으며, 일반 소비자는 쿠팡,네이버등 오픈마켓에서 구매가 가능하다.

[신아일보] 강동완 선임기자

adevent@shinailbo.co.kr


 

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