에이치엠푸드 박향미 대표와 아진식품 관계자들이 업무내용을 협의하고 있다. [제공=HM푸드]

김치 제조 및 유통 전문회사인 ㈜에이치엠푸드(대표:박향미)는 늘어나는 있는 수입산 김치에 대한 수요에 안정적으로 공급하고, 안전하고 위생적인 김치를 공급하기 위해 최근 중국 최대의 생산능력과 위생 시설을 갖춘아진식품과 공급계약을 체결했다고 밝혔다.

아진식품은 2008년 5월에 설립되어 2024년 년매출 500억의 중국내 김치생산 업체로 일 생산능력은 155톤으로 한국 식약청으로부터 우수수입업체로 인증받았다.

동시에 중국HACCP인증 뿐만 아니라 2021년에는 한국HACCP을 인증 받아 안전하고 위생적인 생산시설을 갖춘 김치생산업체로 국내업계에서는 알려져 있다.

아진식품 [제공=HM푸드]

아진식품은 중국 및 한국HACCP인증에도 불구하고 김치생산과정에서 혹시 발생할수 있는 이물유입을 차단하기 위해 생산비용이 다소 증가하더라도 생산공정을 세분화하고 금속검출기와 엑스레이 세척·검사공정을 강화하고 있다.

철저한 이물관리로 위생적이고 안전한 생산시스템을 갖추고 있고 업계에서는 드물게 품질관리 직원만 40여명을 두고 있다.

또한 아진식품은 16개동 1,600평의 냉장창고를 보유함으로써 충분한 원재료의 저장능력 확보하고 있다. 또 우량기업으로서의 자금력을 바탕으로 질좋은 원재료을 선도적으로 구매, 원재료의 계절적 변동에 따른 생산차질이 발생하지 않는 김치생산업체로도 유명하다.

아진식품 김치 생산공정 및 위생시설 [제공=HM푸드]


㈜에이치엠푸드는 아진식품으로부터 공급받은 초기물량에 대해 품질테스트를 거친 결과 맛과 재료의 질,양념의 상태 등 모든 항목에서 우수한 것으로 평가하고 포기김치 뿐만아니라 다른 부가김치에 대해서도 구매를 확대할 계획이다.

한편, 에이치엠푸드는 국내산 김치부터 수입산 김치까지 생산 공급하고 있는 다양한 종류의 김치류는 산지에서 좋은 재료를 고르는 일부터 식품위생의 최고 수준을 갖춘 생산공정을 거쳐 통합물류관리시스템으로 온도를 제어해 신선하고 안전하게 소비자의 식탁까지 제공해주고 있다.

외식 프랜차이즈 브랜드에 다양한 종류의 김치류 제공과 함께 유명 식자재마트를 통해 직접 만날수 있다. 

[신아일보] 강동완 선임기자

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